CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE 5ème Cru Classé 2022
Het domein
Een kasteel in het centrum van de stad is een zeldzaamheid in de Bordeaux-streek. Dit prachtige 19e-eeuwse gebouw ligt namelijk in het hart van Pauillac aan de oevers van de Gironde, met een adembenemend uitzicht over de rivier. Het is een van de weinige châteaux dat niet omringd is door wijngaarden. De wijngaarden grenzen aan die van Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild en Château Pontet Canet. Alles begon in 1675 toen Arnaud Ducasse een bescheiden pand kocht aan de oevers van de Gironde dat later zou uitgroeien tot een prestigieus wijnhuis. Het domein bleef uiteindelijk meer dan drie eeuwen in de handen van dezelfde familie. In 1972 nam wijnhandelaar Mestrezat dit Château onder zijn hoede. Er volgden forse investeringen en vernieuwingen in zowel kelders als de wijngaard. Sinds 2004 investeert CA Grands Crus (onderdeel van Crédit Agricole) in een grootschalige modernisering van het domein, inclusief een nieuw cuvier en nieuwe chais. Sinds 2024 is het Château ook toegankelijk voor het publiek. Het hele project kreeg de naam "La Renaissance". Het domein is vandaag HVE gecertificeerd en 40% van de wijngaard wordt reeds biologisch geteeld. Deze cru verdient terecht uw aandacht!
Karakteristieken
Het domein beslaat 40 hectare verdeeld over 11 verschillende bodemtypes, wat zorgt voor een complexe en gelaagde wijn.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en in kleine kratten naar de cuverie gebracht. De vinificatie wordt uitgevoerd in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten. Sommige cuvées ondergaan malolactische fermentatie in nieuwe vaten. De eerste wijn rijpt volledig in Franse eikenhouten vaten waarvan voor deze jaargang 35% nieuw is.
Smaakprofiel
Grand Puy Ducasse 2022 toont meteen zijn klasse: donker fruit, finesse en een prachtige densiteit. In de mond is hij medium‑bodied, met stevige, goed gevormde tannines en zuiver donker fruit, aangevuld met toetsen van zwarte peper en tabak. De afdronk is tanninerijk, geconcentreerd en lang, wat het mooie bewaarpotentieel onderstreept.
🍽 Serveer bij (gegrild) rood vlees, gevogelte, harde kazen.
🥇 Jeb Dunnuck 96, - Wine Spectator 94 - Jancis Robinson 16,5 - Vinous 94,- Alexandre Mas 90-92 - Jane Anson 93, - James Suckling 96 - Wineadvocate 90
