CHÂTEAU GISCOURS 3ème CRU CLASSÉ 2021
"450ème millésime de la propriété."
Het domein
Château Giscours is eigendom van de Nederlandse familie Albada Jelgersma. Eric Albada kocht het imposante domein in 1955 en wist het Château door diverse investeringen weer op koers te brengen. Vandaag zetten zijn 3 kinderen deze prachtige erfenis verder met respect voor de traditie en know-how. De wijnen van Ch Giscours zijn een weerspiegeling van de locatie, het terroir en de mensen die ze maken. Zij zijn eveneens eigenaar van het domein Caiarossa in Toscane, een super Toscan.
Karakteristieken
Het imposante domein is 300 hectare groot, met 95 ha wijngaard. Die ligt op diepe grindbodems van Garonnaise oorsprong. Verder omvat het domein bossen, meren en natuurgebied.
2021 is de 450ste jaargang van Château Giscours. Een uiterst geslaagde jaargang op het domein.
Vinificatie
De druiven worden zowel manueel als optisch gesorteerd, een combinatie van traditie en technologie. De verschillende percelen worden afzonderlijk gevinifieerd. De gisting vindt plaats in betonnen en roestvrijstalen tanks. De maceratie duurt 35 dagen bij een temperatuur van 28°C. De wijnen rijpen nadien 17 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw.
Smaakprofiel
2021 is een evenwichtig,e wijn, strak en gestructureerd, gedragen door zijn Cabernet Sauvignon, die de kern vormen van de identiteit van het domein. In de neus aroma's van rood fruit, pruimen, vanille, kruiden en hint van mokka. In de mond volumineus, uitbundig met een grote persoonlijkheid en veel diepgang. Zijdezachte en fijn verweven tannines met een lange finale. Dit is een van de grote successen van de jaargang 2021 in Bordeaux!
🍽 Serveer bij een mooi vleesgerecht.
🥇 94+ R. Parker - 95 pts Vinous - 94/100 Le Figaro
« It’s seamless and enveloping, with good depth at the core, beautifully polished tannins and a long, perfumed finish. This is one of the real successes of the vintage. » by William Kelley, Robert Parker Wine Advocate in January 2024.
