CHÂTEAU BELLEGRAVE 2021

Het domein  
Château Bellegrave is gelegen tussen de prestigieuze Grand Cru Châteaux Latour, Pichon-Longueville en Lynch Bages.  Het domein is slechts 8,35 ha groot, maar moet zéker niet onder doen voor zijn prestigieuze buren. De bodem bestaat uit steen en klei afzetting van de Gironde, typisch voor Pauillac en een uitstekende terroir voor de Cabernet Sauvignon.  De broers Ludovic en Julien Meffre maken hier een moderne wijn, net als op hun andere domeinen Ch Du Glana en Ch lalande in Saint Julien. De wijn rijpt gemiddeld 12 maanden op eiken vat, waarvan 40% nieuw. 

Karakteristieken   
2021 stond in het teken van terroir. De lente, gekenmerkt door plaatselijke vorst in de regio, was koel en nat. Het estuarium van de De Gironde heeft echter een beschermende rol gespeeld, waardoor de wijngaard aan deze klimatologische gevaren kon ontsnappen. Het gevaar voor de ontwikkeling van meeldauw bleef desondanks gedurende het ganse  voorjaar erg hoog. Het zomerseizoen, dat langzaam op gang kwam, ging gepaard met veel zonneschijn en een vrij droge maand augustus, maar zonder hittepiek. Deze omstandigheden, die bevorderlijk zijn voor een langzame en optimale rijping, hebben geleid tot een latere oogst dan het vorig jaar. De jaargang 2021 kan omschreven worden als een klassieke jaargang waarbij de technische know how een belangrijke rol heeft gespeeld.
De broers Meffre hebben een zeer mooie Pauillac gemaakt in 2021. De wijn heeft een zeer mooie structuur met fijne tannines, veel vers rood fruit (cassis, bramen en bosbessen) en lichte kruidigheid, eindigend met een lange finale. Een Pauillac met veel klasse! 

🍽 Serveren bij rood vlees, wild, grillades

🎖️90-91 J Suckling - 90-92 Vinous - 93-94 Y Beck : zie bijlage