CHÂTEAU CANTELAUDETTE CUVEE TRADITION 2020
Het domein
Château Cantelaudette is een mooi familiaal domein, eigendom van Vignobles Chatelier. Het hoofdgebouw dateert reeds van 1870 en werd toen gebouwd door Jean Julien Chatelier. De wijngaard is 60 hectare groot en gelegen in Graves de Vayres. Deze wijnstreek situeert zich op de linkeroever van de Dordogne. Het zonnige klimaat en de milde invloed van de Dordogne rivier zorgen voor een zeer zacht en groeizaam klimaat. Op het domein passen ze de Culture Raisonnée toe en dragen daardoor ook het label van HVE. (Haute Valeur Environnementale)
Karakteristieken
Hun cuvée tradition is een mooie Bordeaux wijn met een stevige smaak waarbij elegantie en harmonie voorop staan. De wijn ondergaat geen houtlagering, wel 12 maand opvoeding op inox cuves. Aroma’s van gekonfijt fruit met subtiele toets van grafiet. Uitbundige smaak, fris met zachte tannines. Het rood en zwart fruit is duidelijk aanwezig. Mooie finale.
🍽 Lekker bij rood vlees, klein wild, fijne charcuterie, kazen.
