CHÂTEAU CANTELAUDETTE CUVEE TRADITION 2020

Het domein  
Château Cantelaudette  is een mooi familiaal domein, eigendom van Vignobles Chatelier. Het hoofdgebouw dateert reeds van 1870 en werd toen gebouwd door Jean Julien Chatelier. De wijngaard is 60 hectare groot en gelegen in Graves de Vayres. Deze wijnstreek situeert zich op de linkeroever van de Dordogne. Het zonnige klimaat en de milde invloed van de Dordogne rivier zorgen voor een zeer zacht en groeizaam klimaat. Op het domein passen ze de Culture Raisonnée toe en dragen daardoor ook het label van HVE. (Haute Valeur Environnementale)

Karakteristieken
De wijn ondergaat geen houtlagering, wel 12 maand opvoeding op inox cuves. 

Smaakprofiel   
Aroma’s van gekonfijt fruit met subtiele toets van grafiet. Uitbundige smaak, fris met zachte tannines. Het rood en zwart fruit is duidelijk aanwezig. Mooie finale. Hun cuvée tradition is een stevige Bordeaux wijn waarbij elegantie en harmonie voorop staan. 

🍽 Lekker bij rood vlees, klein wild, fijne charcuterie, kazen.