BAUCHET CHAMPAGNE CUVEE DAMIEN BRUT

€29,71
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
De familie Bauchet is één van de grootste, onafhankelijke producenten, Récoltants Manipulants, in de champagnestreek. Zij bezitten 34 ha verspreid over de Côtes de Blancs (waarvan 7ha Premier Cru), de Montagne de Reims en de Côtes de Bar (25ha Pinot Noir). Het huis zelf is gelegen in Bisseuil. Zij hebben het volledige productie proces in eigen handen, van de wijnstok tot in het glas. Vandaag staat het familiebedrijf onder de leiding van Florence en Bruno Bauchet. Schoonbroer Bruno Charlemagne is de keldermeester. In 2020 vierden zijn hun 100 jarig bestaan met een exclusieve, gelimiteerde uitgave. Sinds 2021 zijn ze in het bezit van het HVE en VD certificaat, wat aangeeft dat ze in de overgangsfase naar biologische landbouw zitten. In 2024 zal de eerste volledig biologische oogst een feit zijn.

Karakteristieken  
De cuvée is gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay, afkomstig van wel 7 cru wijngaarden, elk met hun eigen, specifieke terroir.  De gulheid en elegantie van de Pinot Noir en Chardonnay druiven, komen duidelijk tot uiting in deze typische Bauchet-stijl champagne met zijn fruitige smaak en zachte mousse.

🍽 Perfecte aperitief champagne.

Druivensoort
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Herkomst
Champagne (Frankrijk)
Inhoud
75 cl
close menu