BAGUERI REBULA 2020

Het domein  
Vinska Klet is een prachtig wijndomein gelegen in het wijndistrict Primorje wat letterlijk vertaald ‘kust’ betekent. Hier is ongeveer 40% van de totale Sloveense wijnbouw geconcentreerd. Het gebied ligt in het uiterste westen van Slovenië halverwege tussen de Alpen en de Adriatische Zeeën en grenst aan Italië, meer bepaald aan Friuli. Het klimaat in Brda combineert de frisheid van de Alpen met de mediterrane invloed. Samen met de minerale bodem, bij de lokale bevolking bekend als 'opoka', creëert het ideale omstandigheden voor de wijnbouw en geeft het de wijnen hun mineraliteit, rijke aroma en unieke karakter. Klet Brda is de trotse bezitter van het  'bijen-logo', een erkenning voor hun duurzame wijnbouw. Bovendien waren zij het eerste wijnhuis wereldwijd dat de internationale Green Key onderscheiding mocht ontvangen in 2019. Dit is het toonaangevende eco certificaat voor uitmuntendheid op het gebied van milieu verantwoordelijkheid en duurzame bedrijfsvoering binnen de toeristische sector. 

Karakteristieken  
De Bagueri wijnen zijn het premium gamma van Klet Brda. De druiven zijn uitsluitend afkomstig van hun grand cru wijngaarden. Manuele pluk met strenge doorgedreven selectie, waarbij enkel de rijpste en beste druiven worden geselecteerd. De wijn ondergaat 12 uur koude maceratie gevolgd door een fermentatie op eiken vaten. De vatrijping nadien verloopt 12 maand in kleine franse eiken vaten. Daarna wordt opnieuw een selectie gemaakt en rijpen enkel de beste wijnen nog eens verder in grote houten vaten (6000L). Het resultaat is een wijn van superieure kwaliteit.

Weetje: De naam Bagueri komt van de bekende edelman van Dobrovo: Silverio de Baguer.  

Smaakprofiel    
Aroma’s van rijp citrus fruit met een aangename en lichte toets van vanille. Volle smaak, fris, harmonieus en uitgesproken mineraal. De afdronk is zacht, met een delicate noot van zoete tannines. Voor wijnkenners. 

🍽 Serveer deze gastronomische wijn bij: witte vis, zeevruchten, groenten risotto of pasta met groeten of gewoon per glas, om zo van te genieten. 

🥇 90 pts The Wine Journal, Eros Teboni 2024 - 🥈Silver medal DWWA 2024