ALTER by Artor VILLÁNY CLASSICUS 2022

Het domein   
Alain en Valérie Bostoen-Bourdeau zijn twee Gentse ondernemers die hun passie voor wijn en hun droom hebben verwezenlijkt in Hongarije. Hun avontuur begon in 2018 met de oprichting van hun wijnmakerij ARTOR in Villány, de befaamde en meest zuidelijke wijnstreek van Hongarije, ook wel het Bordeaux van Hongarije genoemd. Hoewel het land nog niet wereldwijd bekendstaat als wijnproducent, zagen zij juist hierin een bijzondere kans. Wat hen naar Hongarije trok, was de zorgvuldige omgang met het terroir en een unieke, historisch rijke benadering van wijnbouw. Samen met hun vennoot Peter Somodí werken zij daar, bijgestaan door de gerenommeerde wijnmaker István Ipacs Szabó een autoriteit in het vak met meer dan 20 jaar ervaring. De eerste wijn, Artor 2019, werd in 2022 gelanceerd en was meteen een succes. Bekroond met een gouden medaille op de Nationale Wijnwedstrijd van Hongarije.

Alter by Artor kwam in 2023 op de markt en is een Villány Classicus (kwaliteitsniveau). De naam werd gekozen als de tweede persoonlijkheid van Artor (Alter is Latijn voor “de andere”). Artor is afkomstig van de voornamen van de zonen van Valérie en Alain Bostoen, Arthur en Hector.   
Het Alter by Artor-label is telkens een detail uit de tekening op het Artor-label van hetzelfde wijnjaar, wat hun nauwe verwantschap aantoont. De tekeningen zijn gemaakt door Alain Bostoen. 

Karakteristieken    
Het wijndomein bezit drie wijngaarden, elk met hun specifieke eigenschappen. Villány Somsich: gelegen bovenop de heuvel, met adembenemend uitzicht en zuidelijke oriëntatie. Hier groeien Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Syrah. Kisharsany Bocor: gelegen op een helling en exclusief beplant met Cabernet Franc, die structuur en zoetheid aan de wijn geeft. Pillango Nagytótfalu: hier vinden we Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon, die samen zorgen voor aroma’s, kruidigheid en complexiteit.

De wijnen worden apart gevinifieerd en fermenteren apart in inox vaten. Zo kan de wijnmaker de fermenteertijd, -temperatuur en het contact met de druivenschillen afstemmen op de specifieke oogst van elke druivensoort. Na de tweede (malolactische) fermentatie worden ze ook apart  bewaard in vaten van Hongaarse eik gedurende enkele maanden om uiteindelijk geblend te worden. 

Smaakprofiel    
De wijn is fruitiger en lichter dan zijn grote broer Artor. Elegante aroma's van cassis, zwarte kers, violet en rozenbottel met een duidelijke kruidigheid van zwarte peper en een vleugje kruidnagel leiden naar een medium body en evenwichtige structuur. Het aangename tannineprofiel zorgt voor een lang aanhoudende afdronk. Kortom, de perfecte wijn om alle goede dingen in het leven te vieren! 

🍽️ Serveer bij lichte vleesgerechten , pasta, ...