ACEITA BALSAMICO TRADIZIONALE EXTRA VECCHIO DOP

Balsamicoazijn uit Modena is een van de culinaire schatten van Italië, beroemd om zijn voortreffelijke zoetheid en diepe intense smaak. Deze heerlijke smaakmaker is het resultaat van een oude traditie die van de ene generatie op de andere wordt doorgegeven in de stad Modena, gelegen in het hart van Emilia-Romagna.
"La Vecchia Dispensa" is een van de oudste fabrieken van Modena, die nog steeds balsamicoazijn produceert volgens de oude traditie. Hun collecties vertellen een lang familieverhaal, dat met toewijding wordt doorgegeven: Elk product is uniek, van de grondstoffen tot de verpakking.

Traditionele balsamicoazijn van Modena is 100% gegarandeerde kwaliteit. Het consortium van producenten certificeert de kwaliteit van het product, na een proef, en bottelt het in naam van de producent in de exclusieve fles ontworpen door Giugiaro.

Karakteristieken   
Deze Traditionele balsamicoazijn extra vecchio is minimaal 25 jaar gerijpt in oude eiken vaten van verschillende origine en houtsoort. De elegantie van de smaken en geuren die door de houten vaten aan het product worden gegeven, is de ware essentie van dit product.
Een dikke en romige Extra Aged Balsamico Azijn met een complexe en harmonieuze aromatische structuur. In de mond vind je intense tonen van hout waar de typische hints van gekookt fruit opvallen, tonen van zoethout, vanille en kweepeer. Het onthult een delicate eindzuurgraad. 

Als speciaal geschenk, of gewoon om jezelf te verwennen, dit product is een waar levenselixir!

🍽️ Gegrild vlees, oude kazen, ijs, pasta.