SERRA DEL CONTE, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Linea Linfa 2025
Het domein
Le Marche ligt in het midden van Italië tussen de Apennijnen in het westen en de Adriatische Zee in het oosten. Het landschap is er nog erg puur en ongerept. Verdicchio is er veruit de belangrijkste en meest voorkomende variëteit met karakter en persoonlijkheid. Het wijnhuis Garofoli is stevig verankerd in de regio. De broers Carlo en Gianfranco Garofoli, inmiddels de vijfde generatie, leiden het domein en staan garant voor wijnen die jaar na jaar uitblinken in betrouwbaarheid en kwaliteit.
Karakteristieken
De wijngaarden liggen op een bodem van klei en zand op een hoogte van 375 meter boven de zeespiegel. De milde bries vanaf de zee zorgt voor een gelijkmatige rijping en een zachtere wijn.
👉Castelli di Jesi ligt in de provincie Ancona, het kloppende hart van de Verdicchio druif. De naam verwijst naar de middeleeuwse vestingstadjes die de bekende stad Jesi omringen. De vermelding "DOC Classico" duidt op de herkomst uit het historische en meest prestigieuze kerngebied van de appellatie.
Vinificatie
Klassieke vinificatie en rijping in inox tanks.
Smaakprofiel
Wie Verdicchio zegt, denkt spontaan aan frisse, jonge witte wijnen vol fruit en levendigheid. ‘Linfa’ belichaamt precies dat: fris, eenvoud en vitale energie. Een toegankelijke, ronde en zachte Verdicchio met een speels fruitig karakter. Een wijn die meteen charmeert en moeiteloos drinkt.
🍽 Heerlijk als aperitief maar ook om te genieten bij een pasta vongolé, gegrilde tonijn of mosseltjes en gamba’s.
