PODERE BARBI ARCHE, Orvieto classico secco DOC

Het domein  
Podere Barbi is een familiedomein, gelegen in Umbrië, ook wel het groene hart van Italië genoemd. In 1970 werden de eerste wijnstokken aangeplant. Uitbreiding volgde in 2007. De jarenlange ervaring weerspiegelt zich dan ook in hun kwalitatief hoge wijnen. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 300 meter boven de zeespiegel, in een gebied genaamd "I Poggi di Baschi", bekend om de productie van kwaliteitswijnen. Wandelend door de wijngaarden, ontdek je algauw een grote verscheidenheid aan bodemtypes. Van klei en turfachtig, soms kiezelachtig tot rijk aan fossielen, ideaal voor het verkrijgen van een verfijnde zuurgraad in witte wijnen. Bij Podere Barbi gaan traditie en moderne vinificatie hand in hand. Zij besteden bovendien veel aandacht aan biologishe wijnbouw. Vanop het hoogste punt van het domein heb je een schitterend uitzicht op de stad Orvieto, de glooiende heuvels en het groene landschap. 

Karakteristieken  
ARCHE is een moderne versie van Orvieto, gemaakt van de druiven Grechetto en Sauvignon, met veel diepgang en  gedeeltelijk gefermenteerd op eiken vaten. Rijke aroma’s van rijp exotisch fruit stuiven uit het glas, met een subtiele impressie van kruiden. De wijn is biizonder elegant, harmonieus, fruitig en mooi uitgebalanceerd met een intense afdronk.

🍽 De ideale begeleider bij tal van visgerechten en crustacés.