DOMAINE LA FORCHETIÈRE BLANC 2025

Karakteristieken  
Sauvignon Blanc is één van de witte druivensoorten bij uitstek voor de Loire. En La Forchetière is daar een uitstekend voorbeeld van! De druiven komen uit de eersteklas locaties van Val de Loire en belichamen het unieke terroir van deze gerenommeerde wijnregio.

Vinificatie    
 De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst. Klassieke fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisse aroma’s zo goed mogelijk te behouden. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op roestvrij staal voordat hij op fles wordt gebracht. 

Smaakprofiel   
Een bijzonder frisse en pure wijn, met grassige en bloemige toetsen en de typerende mineraliteit van de Loire.

🍽 Serveer als aperitief of bij koude visgerechten met kingkrab, carpaccio of sashimi van zalm en tonijn.