CHÂTEAU DE FIEUZAL BLANC 2022
Het domein
De wijnen van Château de Fieuzal hebben een bijzondere charme die onlosmakelijk verbonden is met de plaats waar ze vandaan komen. Vandaag is het domein eigendom van het Ierse echtpaar Brenda en Lochlann Quinn. Samen met Stephen Carrier als wijnmaker en Hubert de Bouärd als adviseur verheffen zij Fieuzal tot een moderne uitdrukking van Bordeaux die over de hele wereld geliefd is. De wijngaard werd grondig aangepakt en er kwam een nieuwe, moderne wijnmakerij. Door respectvol landbouwbeheer wordt het rijke en complexe terroir weerspiegeld in hun wijnen.
Karakteristieken
Château de Fieuzal is 48 ha groot en ligt in de gemeente Léognan. De beplanting bestaat uit 37 ha voor de rode wijn (150.000 flessen) en 10 ha voor de witte wijn (30.000 à 36.000 flessen). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar.
Vinificatie
Ook de witte wijn rijpt op eiken vat waarvan 40% nieuw.
Smaakprofiel
Een precies en delicaat boeket met tonen van witte bloemen, gekenmerkt door acacia, meidoorn en enkele hints van witte perzik. Gereserveerd in smaak, met een kracht die voortvloeit uit een onverwachte structurele spanning, kenmerkend voor deze 'hete' jaargang. De wijn valt op door zijn concentratie en elegantie. Ideaal voor degenen die complexiteit en verfijning in een witte wijn waarderen.
“Singular”: unique and concerning only one entity... attracting attention by its surprising, strange and curious character. (Stephen Carrier, Winemaker)
🍽️ Serveer bij vaste vis en gevogelte.
🎖️93-95 R. Parker - 91/100 Jeff Leve ( The wine cellar insider)
