BACKSBERG Chenin Blanc

€7,41
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Klein Babylonstoren, de boerderij waar de Backsberg kelders zich bevinden, werd aangekocht door C.L. Back in 1916. In 1976 heeft Michael Back (derde generatie) de leiding van deze gevestigde familieboerderij op zich genomen. Het domein behoort onbetwist tot de topproducenten van Zuid Afrika. Back is een man met visie, die alle wijngebieden van de wereld bezocht heeft om inspiratie en nieuwe ideeën op te doen. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Simonsberg op een gelijke afstand van Franschhoek, Stellenbosch en Paarl. De verschillende hellingen, hoogten en grondsoorten dragen bij tot het uitzonderlijke karakter van de  Backsberg wijnen. Bovendien is Backsberg erin geslaagd als eerste wijndomein van het land (en één van de slechts drie op wereldniveau) om “CO2-neutrale“ wijn  te produceren. 
Kweepeer, bloesems, perzik, ananas  zijn enkele van de typische aroma’s voor deze fijne witte wijn. Mooi in evenwicht gehouden door verfrissende zuren , waardoor de wijn biezonder elegant overkomt .
Een wijn die met veel gerechten samengaat ( salades ,groentenschotels , …)maar zeker met geitenkaas warm of koud ,alsook met de oosterse keuken.


Druivensoort
Chenin Blanc
Herkomst
Paarl (Zuid-Afrika)
Jaar
2021
Inhoud
75 cl
close menu