bio

DOMAINE LA CROIX BELLE Le Champ des Grillons - 3 Liter

€83,13
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
Côtes de Thongue is gelegen in de Languedoc, meer specifiek tussen Béziers en Pézenas. Een zonovergoten regio met mediterrane invloeden. De familie Boyer bezit er al meerdere generaties het domein La Croix Belle. In 1977 zorgden Jacques en Françoise Boyer voor een totale make-over door de wijngaarden opnieuw aan te planten, de rendementen te beperken en nieuwe kelders met moderne infrastructuur te bouwen. Tegenwoordig worden zij bijgestaan door hun twee zonen, Emmanuel en Benoit. Hun wijnen behoren intussen tot de beste van de Languedoc en ontvangen jaarlijks talrijke nationale en internationale onderscheidingen. Sinds 2023 bio gecertificeerd.

Karakteristieken    
De wijngaard wordt biologisch gecultiveerd. De wijnstokken groeien op een kalkhoudende kleibodem met een ondergrond van grind en ronde keien (galets), wat zorgt voor een goede drainage én karaktervolle wijn.

Vinificatie
De druiven worden met zorg met de hand geoogst via een triageproces. De vinificatie is traditioneel maar verfijnd: lage temperaturen en directe persing helpen om het frisse, fruitige karakter van de rosé te behouden.

Smaakprofiel    
Subtiel en harmonieus in de mond. Mooie licht roze perzikkleur met neus van bloemetjes en lichte kruidentoets. Elegant en rijk van smaak.

🍽 Prachtige gastronomische rosé wijn die al uw gerechten kan begeleiden .

Druivensoort
40% Grenache Noir, 60% Syrah
Herkomst
Languedoc, Côtes de Thongue (Frankrijk)
Jaar
2022
Inhoud
300 cl
close menu