CHÂTEAU POUJEAUX CRU CLASSÉ 2022

Het domein    
In 2008 werd het landgoed overgenomen door de familie Cuvelier, tevens eigenaar van het beroemde Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé, Saint-Émilion. Het domein beslaat 100 hectare, waarvan 70% wijngaarden. Château Poujeaux bevindt zich op de prachtige grindhellingen van Grand-Poujeaux, een aaneengesloten stuk land ten noordoosten van Moulis. Cabernet (50%) en Merlot (40%), de bekendste druivensoorten van de Médoc, worden aangevuld met Petit Verdot5%) en Cabernet Franc (5%). De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. De combinatie van bodem en druivensoorten is perfect in balans, wat resulteert in rijke, elegante wijnen karakter. Matthieu Cuvelier en Christophe Labenne leiden vandaag gezamenlijk Château Poujeaux. Met hun enthousiasme en vastberadenheid behouden zij de familie- teamgeest. Stéphane Derenoncourt geeft advies in de wijngaard. Jong, zijn de wijnen een pure expressie van fruit, met diepgang en frisheid die altijd elegant blijft. Maar enkele jaren kelderrijping komen de wijn alleen maar ten goede.

Karakteristieken   
De oogst verloopt uitsluitend manueel. Het sorteren verloopt in 2 fasen: een eerste keer met de hand, gevolgd door een optische sorteermachine. Fermentatie volgt met zachte extractie. De wijn rijpt tenslotte gedurende 12 maanden op eiken vaten waarvan een derde nieuw. 

2022 werd gekenmerkt door een hete, droge zomer, waardoor de druiven vroeg en volledig rijp waren. De wijnen van dit jaar hebben een prachtige balans tussen kracht en finesse.

Smaakprofiel    
Een intense neus van donker fruit, violet en blonde tabak. In de mond soepel en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en mooie mineraliteit, eindigend met een aangename lengte. Een wijn met diepte, fruitigheid en structuur.

🎖️ zie bijlage 2