CHÂTEAU LABEGORCE 2021

Het domein  
Château Labegorce omvat 250 hectare, waarvan bijna 70 hectare wijngaarden en is gelegen langs de beroemde ‘Route des Châteaux’. De bodem bestaat er uit 70% zand-grind en 30% zand-leem. Het is eigendom van de familie Perrodo sedert1989. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. De pluk verloopt volledig manueel waarbij enkel de beste druiven geselecteerd worden. Vinificatie verloopt traditioneel met een rijping op eiken vaten, gedurende 12 tot 15 maanden.

Karakteristieken  
De temperatuur-gecontrolleerde fermentatie verloopt in betonnen cuves, de malolactische gisting deels op houten vaten (15%). Nadien volgt een vatrijping van 14 maanden rijping in eiken vaten, waarvan 40% nieuw en 60% éénmaal gebruikte vaten. De neus is expressief met veel rood fruit, gedroogde kruiden, cederhout, bloemig... In de mond opnieuw smaken van rijpe zwarte bessen, levendig met soepele tannines. Een heel charmante wijn, heel evenwichtig met een prachtige finale.
"Le 2021 se caractérise par des raisins moins sucrés mais plus expressifs, qui donnent naissance à des vins avec des taux d’alcool moins élevés. Les Merlots sont frais, élégants, très aromatiques avec de magnifiques notes de fruits rouges. Les Cabernets sont particulièrement réussis et d’une grande intensité"

🍽 Serveer bij rood vlees, wild gerechten en gevogelte.

🥇 90- 91 R.Parker - 89-90/100 Bettane & Desseauve - 91 Decanter - 91-93 by Vinous - 92-94 Jeb Dunnuck