CHÂTEAU DAUZAC GRAND CRU CLASSÉ 2018

Het domein   
Château Dauzac Grand Cru Classé heeft het voorrecht om een wijngaard van 49 hectare te hebben: 45 hectare met de appellatie Margaux en 4 hectare met de appellatie Haut-Médoc. Gelegen in de buurt van de monding van de Gironde, waarvan de invloed op het ecosysteem van de wijngaard van cruciaal belang is, wordt het pand beschermd tegen oceaanwinden dankzij 120 hectare weiden en bossen.  Het domein is tevens in overgang naar biodynamie en volledig Vegan gecertificeerd. Château Dauzac, altijd diep in kleur, drukt een subtiel evenwicht uit waar fruit, bloemen en kruiden worden gecombineerd met een complexe body en tannines die zorgen voor een emotionele smaakervaring.

Karakteristieken   
2018 onderscheidt zich door zijn expressieve aromatische boeket, evoluerend op tonen van rijpe kersen en geuren van specerijen. De smaak is uiterst elegant en vol finesse, prachtig geconcentreerd en goed ondersteund door tannines met een uitzonderlijk zijdeachtige touch. Een prachtige jaargang.

🍽 Serveer bij: wit vlees, rood vlees, gevogelte, kazen

🥇 93/100  J. Suckling  - 93/100 Decanter - 93/100 Parker