CHÂTEAU CROIZET-BAGES 5ème Cru Classé 2020
Het domein
Diep geworteld in de heuvels van Pauillac, op het plateau de Bages, bevinden zich de wijngaarden van het fantastisch Château Croizet-Bages. Het dankt zijn naam aan twee broers 'Croizet' die in de 17e eeuw dit domein stichten. De medailles op het etiket getuigen van onderscheidingen tijdens de wereldtentoonstellingen in 1878 en 1889. Paul Quié, négociant en grote wijnliefhebber, kocht Croizet-Bages in 1942 en vernieuwde de wijngaard met veel passie en toewijding. Vandaag runt zijn zoon Jean-Michel Quié, samen met zijn kinderen Jean-Philippe en Françoise het kasteel. Zij investeerden flink wat in de renovatie van de wijngaarden en in nieuwe kelder infrastructuur. Intussen wint de wijn jaarlijks aan kwaliteit. De familie Quié is eveneens eigenaar van Ch Rauzan-Gassies, Margaux.
Karakteristieken
Een raszuivere Pauillac. 2020 wordt omschreven als de beste Croizet-Bages ooit. Na de handmatige oogst veroudert de wijn voor minimaal 12 maanden in frans eiken vaten, waarvan 50% nieuw. Uitbundige aroma's van rijpe zwarte bessen, bramen, floraal en heel aromatisch. In de mond fluweelzachte structuur, sappig, complex met veel fruit, soepele tannines en een aangename fraîcheur in de afdronk. Een betaalbare wijn van grote klasse!
🍽 Serveer bij: Kalfsvlees, Lamsvlees, Pasta met tomatensaus, Risotto, Rundvlees, Stoofvlees, Tapas, Varkensvlees, Wild.
🥇 92pts Decanter - 93-94 pts J. Suckling -92 pts Falstaff
