BAGUERI MERLOT

Het domein  
Vinska Klet is een prachtig wijndomein gelegen in het wijndistrict Primorje wat letterlijk vertaald ‘kust’ betekent. Hier is ongeveer 40% van de totale Sloveense wijnbouw geconcentreerd. Dit ligt in het uiterste westen van Slovenië en grenst aan Italië, meer bepaald aan Friuli. Het gebied kent een Middellands zee klimaat met een mix van milde zeebries en frisse alpijnse winden. Van in de wijngaard tot in het glas: als gepassioneerde wijnmakers met respect voor het terroir, dragen ze zorg voor iedere druif in de wijngaard.

Karakteristieken  
De naam Bagueri komt van de bekende edelman van Dobrovo: Silverio de Baguer. 100% Merlot in het glas. De fermentatie gebeurt in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Nadien rijpt de wijn 24 maanden rustig verder op vat. We ontdekken aroma’s van pruimen, cassis met een toets chocolade, cacao en munt. Zwoele en weelderige smaak met mooie diepgang.

🍽 Aanrader bij grillades, lamsbout, kazen alsook bij donkere chocolade.