WEINGUT MARKUS HUBER GRÜNER VELTLINER ALTE SETZEN ERSTE LAGE 2024

Het domein   
Markus Huber is een wereldwijd geprezen wijnmaker. Hij bezit zo’n 25 ha wijngaard op de beste locaties in Traisental en maakt deel uit van de eredivisie van Oostenrijk. Na zijn studies wijnbouw in Klosterneuburg, Oostenrijk trok hij in 2000 naar Zuid-Afrika om zijn kennis uit te breiden. Terug thuis bouwde hij het meer dan 250 jaar oude familiebedrijf uit tot een internationaal succesverhaal. Al zijn wijngaarden worden biologisch en klimaatneutraal beheerd, met veel aandacht voor biodiversiteit.

Karakteristieken    
Traistental ligt ten westen van Wenen. Een relatief klein maar bijzonder wijngebied dat bekend staat om zijn kalkrijke bodems en minerale wijnen. Dit maakt het een top locatie voor de aanplant van Grüner Veltliner, Riesling en Pinot Noir.

De wijngaard Alte Setzen bevindt zich in het dorp Reichersdorf, nabij de wijnmakerij en is een 'Erste Lage', een classificatie voor geselecteerde wijngaarden met een uitzonderlijke terroir. De wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud en staan aangeplant op een oostelijke helling met een bodem die bestaat uit een dikke laag löss bovenop een conglomeraat van kalksteen en dolomiet. Deze geologische erfenis geeft de wijn zijn unieke mineraliteit. 

Vinificatie   
Enkel de mooiste en rijpste druiven worden gekozen en vervolgens koel vergist. De wijn rijpt deels in grote acaciahouten vaten (2500L) en deels in RVS-tanks met constante bâtonnage gedurende acht maanden.

Smaakprofiel   
Intens gele kleur met groene reflecties. De neus biedt een brede waaier aan aroma's  variërend van delicate kruiden tot tabaksnoten en rijp fruit. Qua smaak heeft dit een overvloed aan concentratie. Veel body, een prachtige balans en rijpe zuurheid. Een indrukwekkende droge witte wijn met zowel rijkdom als finesse. 

🍽 Serveer bij de Aziatische keuken en spicy gerechten, bij mooie visgerechten, gevogelte en kalfsvlees. Ook lekker bij half harde kazen, rode smeerkazen. 

🥇 95 pts J. Suckling