WEINGUT MARCUS HUBER RIESLING BERG ERSTE LAGE 2023
Het domein
Markus Huber bezit zo’n 25 hectare wijngaard op de beste plekken in het Traisental en maakt deel uit van de eredivisie van Oostenrijk. Hij studeerde wijnbouw in Klosterneuburg en verbleef in 2000 een tijd in Zuid-Afrika. Bij zijn terugkeer begon hij het meer dan 250 jaar oude familiebedrijf uit te breiden en vormde het om tot een internationaal erkend, toonaangevend wijnhuis. Zijn wijnen behalen internationaal topscores en plaatsen hem in de absolute top van Oostenrijkse wijnmakers. Alle wijnen zijn biologisch en vegan gecertificeerd.
Karakteristieken
Berg is een iets hoger gelegen wijngaard en ligt op een steile, op het oosten gerichte, terrasvormige helling met een stijgingspercentage van meer dan 25%. De klassificatie 'Erste Lage' (premier cru) wordt gegeven aan geselecteerde wijngaarden met een uitzonderlijke terroir. De bodem, die bovenop het kalkconglomeraat van de Formatie Hollenburg-Karlstetten ligt, is zeer mager met slechts een dun laagje humus. Deze zeldzame bodemsoort geeft de wijn zijn minerale toets.
Vinificatie
Selectie van de beste fysiologisch rijpe druiven. 12 uur schilcontact - vergisting in roestvrijstalen tanks, vervolgens 8 maanden rijping op de fijne lies in traditionele acaciahouten vaten.
Smaakprofiel
"One of the coolest white wines in the world" - De wijn wordt gekenmerkt door frisheid, complexiteit, en een flitsende mineraliteit in de afdronk. Pure perzikaroma’s en een fijnzinnige zuurgraad. De combinatie met acaciahouten rijping geeft de wijn een unieke twist: florale finesse met een subtiele kruidige twist. Deze wijn behoort tot de absolute elite van Oostenrijkse Rieslings. Een zeldzame combinatie van kracht, precisie en elegantie.
🍽 Uitstekend bij klassieke visgerechten zoals zalm of forel, maar ook een topmatch met de Aziatische keuken. Denk aan Thaise curry of sushi met wasabi – de wijn houdt stand én verfrist.
🎖️100/100 J Suckling - 96 Falstaff - "One of the coolest white wines in the world" Stuart Pigott for James Suckling
