VILLA TRASQUA TRALUNA TOSCANA IGT ROSSO 2024
Het domein
Villa Trasqua* bevindt zich in het hart van Toscane, op de historische Trasqua-berg, omringd door wijngaarden, olijfbomen, bossen en boerderijen zover het oog rijkt. Het landgoed beslaat 120 hectare waarvan 55 ha wijngaard. Sinds 2015 werkt Villa Trasqua biologisch met veel aandacht voor de diversiteit van de bodems en het unieke microklimaat. Vandaag behoort Trasqua tot de beste wijnhuizen van Chianti Classico.
👉De naam "Trasqua" is afgeleid van het Etruskische "tra acqua", wat "tussen water" betekent. De wijngaarden liggen namelijk tussen twee rivieren en profiteren van een rijke ondergrondse watervoorraad — ideaal voor wijnbouw, zelfs in drogere seizoenen.
Karakteristieken
IGT Toscana staat voor Indicazione Geografica Tipica Toscana. Het stelt minder strenge eisen aan de herkomst en samenstelling van de wijn dan bij DOC en DOCG appellatie.
Vinificatie
Na een zorgvuldige handmatige oogst en selectie, worden de druiven voorzichtig geperst. Na fermentatie met schilcontact gedurende 15/18 dagen blijft de wijn nog zes maanden in roestvrijstalen vaten.
Smaakprofiel
Heerlijke aroma's van rijpe rode kers en wilde bessen die worden afgewisseld met hinten van viooltjes en een aangename kruidigheid. Een soepele, lichte rode wijn met aangename lengte. Heerlijk!
🍽 Serveer bij: pastagerechten, salades, bvb met kip. Zacht gegaard vlees, zomerse stoofpotjes.
