SAINT-AMOUR Charmeroy 2023
Het domein
Maison Jean Loron bestaat al sinds 1711, wat betekent dat ze meer dan 300 jaar wijntraditie in de Beaujolais en Mâcon vertegenwoordigen. Met 110 hectaren in de Beaujolais Crus, is het huis Loron door de jaren heen de grootste wijnmaker in Beaujolais geworden. 62% is intussen geherstructureerd om beter bestand te zijn tegen klimaatveranderingen. Dankzij innovatieve technieken zoals plantenbedekking, waterbeheer en biodiversiteitsbehoud, zijn de wijnstokken uitzonderlijk veerkrachtig geworden.
Karakteristieken
Saint-Amour is de noordelijkste cru van de Beaujolais en wordt omschreven als de meest charmante van de Beaujolais wijnen. De wijngaarden van deze cuvée liggen op drie lieux-dits met sterk verschillende bodems: van blauwe stenen tot graniet en klei. Dat geeft de wijn complexiteit en structuur.
Vinificatie
Traditionele vinificatie met schilinweking van ongeveer 15 dagen wat zorgt voor meer extractie, kleur en tannines, gevolgd door rijping in inox cuves gedurende minstens 9 maanden.
Smaakprofiel
De naam ‘Charmeroy’ is een knipoog naar het karakter van de wijn: De wijn wordt omschreven als “charmeur” met rondeur, zachte tannines en een verleidelijke fruitigheid. In het glas schittert deze jaargang met een diepe, intense granaatrode kleur. Het boeket opent vlot met aroma’s van rode besjes en een vleugje kruidige chocolade. In de mond is de aanzet soepel en rond, gevolgd door een genereuze structuur met zijdezachte, verleidelijke tannines die lang blijven hangen. De finale is gul en fruitig, met fijne toetsen van bosbessen en frambozen.
🍽 Gaat goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
