NICO by VALSERRANO 2016

Het domein   
Bodegas de la Marquesa staat voor unieke en authentieke Riojawijnen. Het familiebedrijf is gelegen in Rioja Alavesa, de hoger gelegen en beste wijnstreek van Rioja. Zij gebruiken uitsluitend druiven van eigen wijngaarden (65 ha) om daarmee de eigenschappen van de streek, klimaat en grondsoort maximaal tot uitdrukking te brengen. De kelders van Valserrano zijn zeker het vernoemen waard. Ze liggen diep onder de grond en zijn meer dan 200 jaar oud. De constante temperatuur en luchtvochtigheid zorgen voor een natuurlijk klimaat waarin de wijnen perfect kunnen verouderen. Vandaag staat reeds de 5de generatie aan het roer van dit befaamde wijnhuis.
NICÓ is een speciale selectie uit de beste wijnen van de excellente vintage 2016, gemaakt door Jaime de Simón, 5de generatie en de oenoloog van de wijnmakerij. Dit ter ere van de zesde verjaardag van zijn eerste zoon Nicó, het eerste lid van de zesde generatie van de familie.
Nicó is een wijn met een modern karakter, met veel fruit en concentratie, maar tegelijkertijd met elegantie en stijl·

Karakteristieken   
Gemaakt van oude, laagproductieve wijnstokken die de wijn een grote intensiteit geven. Koude maceratie voorafgaand aan de gisting, die laatste met de eigen gist van de druiven, gevolgd door lange maceratie om tannine en kleur te extraheren. 14 maanden gerijpt in vaten gemaakt van eikenhout van verschillende origine. Gebotteld in maart 2018. 
Diepe granaatrode kleur. Prachtige aroma's van hout, vanille en donker rijp fruit. Duidelijke maar afgeronde tannines geven de wijn karakter. Een complexe, zeer lange afdronk met mineraliteit en frisse zuren. Dit is een wijn om van te genieten!

🎖️97 Pts Guia Proensa - 92 Pts S. Tanzer – IWC - 92 Pts Guia Peñin 91- Pts Wine & Spirits (Best buy) - 91 Pts R. Parker – The Wine Advocate.