LES HAUTS DU TERTRE 2ième Vin Château du Tertre 2022
Het domein
Chateau Du Tertre is gelegen op een heuvel wat ook wel een Tertre wordt genoemd. Deze tweede wijn is gemaakt van een selectie van de jongste wijnstokken van het domein in een stijl die meer toegankelijk, fruitig en verleidelijk is. Het karakter en de verfijning van deze Margaux zullen menig wijnliefhebber aangenaam weten te verrassen.
Karakteristieken
De druiven zijn afkomstig van de lager gelegen percelen van het domein. De bodem bestaat er uit een mix van grind met kleiachtige-zanderige ondergrond. 11 ha wijngaard worden reeds biodynamisch bewerkt en 41 ha zijn in omschakeling.
Vinificatie
De druiven werden zowel met de hand als optisch geselecteerd, gevolgd door een maceratie van 21 dagen bij 24°C in houten, betonnen en roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eiken barriques waarvan 40% nieuw.
Smaakprofiel
De wijn kleurt prachtig diep rood. Uitbundige aroma's, veel zwart fruit met daarbij een beetje kruiden en cederhout. Na walsen komen nog meer geuren vrij. Vanille, tabak, ingedroogd donker fruit en wat konfituur. In de mond rijke smaken van zwart fruit met zachte tannines, een volle structuur en een lange finale waarin hints van hout en rijp fruit terugkomen. Een uitzonderlijke vintage. Een echte "vin de plaisir".
🍽️ Serveer bij een lekker stuk rood vlees, lichte grillades en gevogelte.
🎖️92-93 J. Suckling - 88-90 R. Parker, Wine Advocate: The 2022 Les Hauts du Tertre reveals aromas of dark berries and plums, followed by a medium to full-bodied, rich and fleshy palate. It's derived from the lower-lying plots surrounding the two gravel mounds that constitute the estate's finest terroirs.
