CHÂTEAU LA CROIX DE GAY 2021
Het domein
Château La Croix de Gay is een van de oudste familiebezittingen in Pomerol, met een geschiedenis die teruggaat tot de 15e eeuw bij de voorouders van de familie Raynaud-Lebreton. Tegenwoordig zet Chantal Raynaud Lebreton, gesteund door haar man en kinderen, het werk voort. Ze heeft het perfectionisme en de toewijding van haar vader geërfd en streeft ernaar kwaliteitsdruiven te verbouwen die het authentieke terroir tot uitdrukking brengen.
Karakteristieken
De wijngaard strekt zich uit over 4 hectare, verdeeld over 10 percelen met elk hun eigen specifieke terroir en is hoofdzakelijk aangeplant met Merlot. Het château beschikt over één van de meest moderne cuveries van Pomerol. De nieuwe vatkamer sinds 2014 maakt werken op basis van zwaartekracht volledig mogelijk.
Smaakprofiel
Een gulle en zeer toegankelijke wijn met frisse en fruitige aroma's, een medium body en een goede structuur, alles mooi in balans. De jaargang 2021 is een goed tot zeer goed wijnjaar met een zeer goede evolutie in de eerste maanden van rijping.
🍽️ Serveer bij rood vlees in saus, gegrild vlees, fijn wild zoals ree of her
🎖️90 R. Parker Wine Advocate - 91 J Suckling - 89-90 Bettane & Desseauve
