CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER ROSÉ VINTAGE IN GIFTBOX DE LUXE - 75cl
Domein
Louis Roederer staat bekend als een prestigieus wijnhuis met een lange traditie van uitmuntende champagnes. Met 240 hectare aan wijngaarden, geclassificeerd als Grand Cru en Premier Cru, produceert Roederer ongeveer 70% van zijn eigen druiven. De huisstijl wordt grotendeels bepaald door het gebruik van vins de réserve, die gemiddeld vijf jaar rijpen in eikenhouten vaten alvorens ze aan de wijnen toegevoegd worden.
ROSE VINTAGE
"Un Rosé de superbe énergie, liant toujours une grande finesse aromatique à une force de caractère unique, entre fraîcheur saline et plénitude de chair."
Karakteristieken
De champagne komt uit de beroemde wijngaarden van La Rivière, met druiven uit de crus Cumières en Chouilly.
Wijnbereiding
Roederer rosé vintage is een infusie rosé waarbij Pinot Noir langdurig en zacht wordt geweekt. Hierdoor komt het sappige, rijpe karakter naar voor, terwijl de frisse ziltigheid behouden blijft. Het toevoegen van Chardonnay tijdens de maceratie zorgt voor een gezamenlijke fermentatie en een harmonieuse integratie. Slechts 11% van de wijn is gerijpt op hout.
Smaakprofiel
Een geurige mix van rode besjes, bloedsinaasappel, cacao en florale tonen, met een bijna ziltige finale in de neus. De mondervaring wordt beschreven als een explosie van rijp fruit met een zachte, umami-getinte finale.
