LECLERC BRIANT CHAMPAGNE RESERVE EXTRA BRUT
Het domein
Leclerc Briant is één van de pioniers in de biodynamische wijnbouw in de Champage. Zij cultiveren veertien hectare wijnstokken voornamelijk in de Grand en Premier Cru appellaties. Daarnaast kopen zij ook druiven aan bij gecertificeerde biologische wijnboeren, loyale en gepassioneerde vrienden, trouw aan de familiegeest en de sacrale waarden van het huis. En dat uit zich heel duidelijk in hun karaktervolle champagnes. In 2022 vierden zij het 150 jarig bestaan.
Karakteristieken
De champagnes rijpen gedurende een jaar sur lattes in de 30 meter diepe, koele kelders. De remuage wordt met de hand gedaan. Het huis gebruikt enkel de eerste persing, cuvée genaamd. Dosage: 4,5g/L
Smaakprofiel
Deze réserve extra brut combineert delicatesse, frisheid en stijl met een zachte romige mousse, veel mineraliteit en een mooie volheid. ‘NATURE AT IT'S PUREST’
🍽 Schenk als aperitief, bij schaal en schelpdieren, zalm, coquilles, sushi met tonijn en kwarteleitje of een courgette rolletje met makreelmousse, Delicieus!!
🎖️Marque de l'année 2022 par Revue de Vin de France - 90 pts R. Parker
