VILLA TRASQUA MILLE MIGLIA EDITION 2023 in kist Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Het domein 
Villa Trasqua* bevindt zich in het hart van Toscane, op de historische Trasqua-berg, omringd door wijngaarden, olijfbomen, bossen en landerijen zover het oog rijkt. Het landgoed beslaat 120 hectare waarvan 55 ha wijngaard. Sinds 2015 werkt Villa Trasqua biologisch met veel aandacht voor de bodemdiversiteit en het unieke microklimaat. Vandaag behoort Trasqua tot de beste wijnhuizen van Chianti Classico.

👉"Trasqua" komt van het Etruskische "tra acqua", wat "tussen water" betekent. De wijngaarden liggen namelijk tussen twee rivieren en profiteren van een rijke ondergrondse watervoorraad,  ideaal voor wijnbouw.

Karakteristieken    
1000 Miglia is een majestueuze  wijn, afkomstig van Nerento, de oudste wijngaard van het domein en bekend om de kwaliteit van zijn druiven.

👉De naam Mille Miglia* refereert naar de gelijknamige endurance race die jaarlijks gereden wordt in Italië. De klassieke schoonheid van oldtimers die aan de rally meedoen sluit naadloos aan bij de klasse van de Villa Trasqua wijnen. Als de trotse officiële wijnsponsor van dit event, brengt Villa Trasqua jaarlijks een limited edition uit. Een exclusieve fles, met de hand versierd met zeefdruk van zeer fijn zand en 980/1000 zilver en verzegeld met schellak ( zegellak ). Op de fles prijkt ieder jaar een van de winnende oldtimers.

Vinificatie   
Enkel de beste druiven worden geselecteerd voor deze uitzonderlijke wijn. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door een uiterst strenge selectie. De Sangiovese vergist bij 26–28°C in conische houten kuipen van 5.000 liter, met 22 tot 25 dagen schilcontact voor maximale extractie van aroma’s, kleur, structuur en tannine. Daarna rijpt de wijn minstens 30 maanden op grote Franse eiken vaten van 5.000 liter, gevolgd door minstens 12 maanden flesrijping voor extra diepte en complexiteit. 

Smaakprofiel   

De wijn schittert met een levendige, diepe robijnrode kleur met subtiele granaattinten. In de neus domineren pruimen en zure kersen, aangevuld met kruidige toetsen van zwarte peper, jeneverbes en vanille. In de mond presenteert hij zich harmonieus, met een mooie balans tussen rijp fruit en fijn geïntegreerde tannines. De lange afdronk brengt aroma’s van bramen, kersen en een vleugje drop naar voren. Deze wijn heeft een bewaarkracht van minstens 10 jaar.

🍽 Serveer de wijn bij klassieke Toscaanse gerechten als Florentijnse T-bone steak of in Chianti gestoofd rundvlees. Past ook goed bij tagliatelle met wild zwijn, lamskoteletten, ossobuco en gerijpte kazen. Bij voorkeur enige tijd op voorhand karafferen en serveren op een temperatuur van 16°-18°C.

👉 Mille Miglia is een wegrace vanuit Brescia naar Rome en terug, tezamen 1000 mijl. In 1927 vond de eerste Coppa delle Mille Miglia plaats. Benito Mussolini stuurde na afloop een telegram met alleen het woord ‘Continua!’ (‘Ga door!’). De 30 jaren daarop werd de wegrace georganiseerd met elk jaar een van de twaalf routes. Tegenwoordig wordt de Mille Miglia opnieuw gereden met dezelfde auto’s als toen. De deelnemers moeten bepaalde stukken van de route exact in de voorgeschreven tijd afleggen, gemeten tot op een duizendste van een seconde. Wie dat het best doet, wint.

Editie 2023: BMW 328 Roadster