LES FIEFS DE LAGRANGE 2e vin de Ch Lagrange 2023

Het domein   
Les Fiefs de Lagrange is de 2de wijn van het emblematische Château Lagrange, een estate met een rijke historie en met landerijen waarop al vóór 1796 wijnstokken werden geplant. Sinds Lagrange in handen kwam van het Japanse drankenconcern Suntory in 1983 werden kosten noch moeite gespaard om zowel de wijngaarden als de infrastructuur te renoveren. Het vatenhuis is een van de meest geavanceerde in de Médoc en de wijnkelder is volledig vernieuwd. Het was ook in datzelfde jaar dat de eerste Les Fiefs werd gemaakt. De wijn is zoveel meer dan zomaar een tweede wijn.

Karakteristieken    
Les Fiefs is gemaakt van wijnstokken die vandaag een gemiddelde leeftijd hebben van 30 jaar en met dezelfde precisie als de wijnen van Ch Lagrange zelf.

Vinificatie   
De oogst verloopt volledig manueel, gevolgd door een dubbele sortering: handmatig en met een optisch oog.  Elk perceel en elk druivenras worden nadien apart gevinifieerd. Dagelijkse remontage. Malolactische gisting door co-inoculatie. 13 maand vatrijping waarvan 20% nieuwe eiken vaten. Assemblage vindt pas plaats juist vóór botteling.

Smaakprofiel   
Een frisse, charmante en precies gemaakte Saint‑Julien: subtiel getoast en floraal, met krokant rood fruit, levendige pruim en framboos, en een juteuze, energieke structuur. Elegante toetsen van viooltjes en grafiet geven extra diepte, terwijl de finale aangenaam blijft. Een echte traktatie voor de smaakpapillen!

🎖️ 89-91 Parker - 93 J. Suckling - 86-88 The Wine Independent - 92 Vertdevin