ELLE de LA MARZELLE 2022 - 3de wijn Château Lamarzelle

Het domein   
Château La Marzelle is eigendom van de Belgische familie Sioen en maakt sinds 1955 deel uit van het officiële Saint-Emilion klassement. Het ligt op de uitzonderlijke terroir van de Haute Terrasse van Saint-Emilion, waar ook Pétrus, Cheval Blanc en Figeac te vinden zijn. Door de vele innovaties op het domein en de overgang van biologische naar biodynamische wijnbouw is de internationale waardering voor deze Saint-Emilion alleen maar gegroeid. Met een steeds sterkere focus op organische methoden streeft Château La Marzelle ernaar de unieke eigenschappen van zijn terroir te behouden en te versterken. Zij laten zich hierbij adviseren door Michel Rolland en Jean-Luc Thunevin.

Karakteristieken   
De wijngaard is gelegen op de “Haute Terrasse de Saint-Émilion”, gevormd door het oude rivierbed van de Isle. De bodem bestaat uit oude zandlagen, diepe grind en blauwe klei. Elle de La Marzelle komt voornamelijk van jonge aanplant, bedoeld om jong te drinken.

Fermentatie   
De wijn kreeg 6 maanden rijping op houten vaten van één jaar oud.

Smaakprofiel      
Met zijn robijnrode, heldere kleur is Elle de La Marzelle een heerlijke wijn, elegant en evenwichtig  met een neus van prachtig rijp rood en zwart fruit, geur van toast, zoethout en een lichte kruidigheid. De zachte tannines en lange afdronk met veel finesse maken de wijn compleet. De wijn is gemaakt om jong te drinken. Serveer op 16°.

🍽 Serveer bij rood vlees, gevogelte, fijne vleeswaren