CÔTES DU RHÔNE LES CAMASSOTS Domaine La Perdrière 2022

Het domein     
Domaine La Perdrière ( voorheen Chamfort) ligt aan de voet van een unieke geologische formatie die bekend staat als Les Dentelles de Montmirail. Een majestueuze reeks kalksteenrotsen. In 2010 nam Vasco Perdigao het wijndomein over van de familie Chamfort. Samen met zijn vrouw Sonia Léorat zet hij zich sindsdien in om de authenticiteit van de verschillende terroirs weer te geven in hun wijnen. De wijngaarden worden organisch bewerkt. In de kelder werkt Vasco met lange vattijden om het sap langzaam en optimaal uit de druif te halen. Sedert 2021 zijn alle wijnen Bio gecertificeerd.

2024 markeert een keerpunt. De naam Chamfort verdwijnt om plaats te maken voor Domaine LA PERDRIÈRE. De nieuwe naam verwijst naar de familienaam van Vasco "Perdigao" wat patrijs betekent in het Provençaals en Portugees. De kelder werd uitgebreid en gemoderniseerd en een nieuw logo siert voortaan de flessen om de nieuwe identiteit in de kijker te zetten.

Karakteristieken  
De wijngaarden palen aan de noordelijke grens van de appellatie Gigondas. De bodem bestaat er uit grind en zandvlaktes. De wijn rijpt in cuves om maximale fraicheur te bewaren.

Smaakprofiel   
Fijne aroma’s van rood fruit, viooltjes en een kruidig toetsje. Mooi volume in de mond, sappig en rond met brede finale.

🍽 Perfecte all-rounder.