CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE Berthet-Rayne 2022 - 1/2 fl

1/2 fl - 37,5 cl

Het domein 
Berthet-Rayne is reeds 4 generaties eigendom van dezelfde familie. Het domein bevindt zich op de linkeroever van de Rhône tussen Châteauneuf‑du‑Pape, Courthézon en Orange in het noorden, meer bepaald op de beroemde terroirs van Coudoulet en Chapouin. Vandaag cultiveren zij 29 ha.

Karakteristieken   
De bodem bestaat uit kalkrijke kleigrond, bedekt met grote ronde keien, typerend voor de regio. Hier ontlenen de wijnen hun kracht en rijkdom aan. Bio gecertificeerd sinds 2007.

Vinificatie   
Bij de wijnbereiding wordt gebruik gemaakt van moderne apparatuur, zoals een pneumatische pers. De fermentatie vindt plaats onder strikt gecontroleerde temperaturen, zodat het fruit perfect behouden blijft en de wijnen hun frisse, zuivere karakter en bewaarkracht behouden.

Smaakprofiel    
Een elegante Châteauneuf-du-Pape met een aantrekkelijk boeket van kers, rijpe frambozen en zachte kruiden. In de mond is hij soepel en rond, met fluweelzachte tannines en smaken van rijp zwart fruit, wilde bessen en verfijnde kruidigheid. Een genereuze, harmonieuze wijn die de eerste 3 à 4 jaar op zijn best is.

🍽 Serveer bij rood vlees, stoofpotjes, wildgerechten zoals carpaccio van hert met wintertruffel, en een selectie rijpe kazen. 

🎖️93 J Suckling