CHÂTEAU LALANDE 2023

Het domein  
De wijngaarden van Château Lalande maakten vroeger deel uit van Château Lagrange, 3ième cru classé, tot die in 1964 werden verkocht aan de huidige eigenaar, de familie Meffre. Vandaag hebben Ludovic en Julien Meffre het beheer in handen. Hun wijnen kenmerken zich door hun elegantie en grote finesse.

Karakteristieken   
De wijngaard van 15,5 hectare bestaat uit één stuk en is gelegen op een eerder zanderige ondergrond wat zorgt voor toegankelijke wijnen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar. Hier werkt men met de modernste technieken en respect voor traditie. 

Vinificatie   
De pluk gebeurt manueel met een zorgvuldige selectie, gevolgd door traditionele vinificatie per perceel in inox en betonnen vaten. Malo op inox tanks. Daarna rijpen de wijnen 12 maanden verder op eiken vat, waarvan 1/4 nieuwe vaten. 

Smaakprofiel   
Delicaat, fruitig en elegant met een diepe aromatische intensiteit. In de mond elegant en verfijnd, met soepele tannines en een aangename structuur. De jaargang 2023 profiteerde van uitstekende rijpingsomstandigheden, wat resulteerde in een rijke maar perfect uitgebalanceerde wijn.

🍽 Lekker bij rood vlees, grillades en wildgerechten.