CHÂTEAU LABEGORCE 2022

Het domein   
Château Labegorce omvat 250 hectare, waarvan bijna 70 hectare wijngaarden en is gelegen langs de beroemde ‘Route des Châteaux’. Het is eigendom van de familie Perrodo sedert 1989.

Karakteristieken   
De bodem bestaat er uit 70% zand-grind en 30% zand-leem. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud

Vinificatie   
De pluk verloopt volledig manueel waarbij enkel de beste druiven geselecteerd worden. De temperatuur-gecontrolleerde fermentatie verloopt in betonnen cuves, de malolactische gisting deels op houten vaten (15%). Nadien volgt een vatrijping van 14 maanden in eiken vaten, waarvan 40% nieuw en 60% éénmaal gebruikte vaten. 

Smaakprofiel    
"De kleur is briljant en intens paars. Bij het walsen komen pure aroma's van rood fruit en toetsen van viooltjes vrij die elkaar snel opvolgen. Het gehemelte is sappig, energiek en precies. De tannines zijn soepel en fluweelzacht. De discrete, goed geïntegreerde eik vervolledigt het toch al rijke aromatische palet. Een sensatie van frisheid en elegantie domineert de proeverij" Famille Perrodo

🍽 Serveer bij rood vlees, wild gerechten en gevogelte.

🥇 95 Decanter - 92-94 Vinous - 93-94 Bettane et Desseauve