CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2022

Het domein   
Cheval Blanc ligt precies op de grens van Saint‑Émilion en Pomerol, twee appellaties met heel verschillende stijlen. Die ligging draagt bij aan de unieke mix van terroirs en druivenrassen. Het domein wordt beschouwd als een van de absolute topwijnen van Bordeaux, naast Petrus, Lafite, Latour en Margaux. In 1998 werd het domein gekocht door Bernard Arnault (LVMH) en Albert Frère. Deze stelde Pierre Lurton aan als algemeen directeur. In 2022 besliste Cheval Blanc om uit de Saint-Emilion classificatie te stappen waarvan het sinds de oprichting in 1955 deel uitmaakte als 1er Grand Cru Classé A.

Karakteristieken   
Château Cheval Blanc beschikt over een uitzonderlijk en uniek terroir. Het domein beslaat 42 ha wijngaard die bestaat uit 56 verschillende percelen, waar drie grote bodemtypes samen voorkomen: argiles (klei), graves (grind) en sables (zand). Deze diversiteit aan bodems zorgt voor een mozaïek van microterroirs, elk met een eigen karakter. Daardoor levert elke perceel een wijn met een specifieke stijl.

👉De wijnkelder van Château Cheval Blanc is een architectonisch pareltje, ontworpen door Christian de Portzamparc in 2011. Het gebouw lijkt op een golvende heuvel met twee witte betonnen golven. Bovenop ligt een tuin met wilde kruiden, waardoor het gebouw opgaat in het landschap. In de chai staan 67 betonnen cuves in 14 formaten, elk jaarlijks toegewezen aan één perceel voor uiterst precieze vinificatie. Het gebouw kreeg als eerste wijnkelder het HQE‑label voor duurzaamheid en won in 2013 de International Architecture Award voor zijn innovatieve ontwerp.  

Vinificatie   
De vinificatie bij Château Cheval Blanc is volledig gericht op precisie en terroirexpressie. Elk perceel wordt apart geoogst, gevinifieerd en opgevoed. De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en met zwaartekracht in kleine cuves gebracht om hun integriteit te bewaren. Na de fermentatie op indigene gisten blijft de wijn enkele dagen op de marc om de tannines te verfijnen. Perswijn wordt geweerd om de puurheid te behouden, en de malolactische fermentatie gebeurt in perceelsgewijs in cuved. De opvoeding duurt 16 tot 18 maanden in jaarlijks nieuwe Franse eiken vaten van eeuwenoude eiken uit onder meer Tronçais en Bercé, wat bijdraagt aan de finesse en elegantie van de uiteindelijke wijn.

👉Er werden exact 82.143 flessen Cheval Blanc 2022 gebotteld op 15 mei 2024.

Smaakprofiel     
Château Cheval Blanc 2022 wordt door critici omschreven als een zeer verfijnde, energieke en elegante jaargang, met rijp rood fruit, florale tonen, zijdeachtige tannines en een opvallende frisheid. Het is een wijn die tegelijk krachtig én ongelooflijk precies is, meesterlijk uitgebalanceerd en met een groot bewaarpotentieel. Een van de meest verfijnde wijnen van de laatste jaren. Vinous: “silky, vibrant, beautifully balanced”.

🎖️3*** Guide Hachette des Vins 2026 - 100/100 RVF - 99/100 Terre de Vins