CASTELO DO SULCO BRANCO - Wine Makers Selection 2024

Het domein     
Quinta do Gradil heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot 1492. Het wordt beschouwd als een van de oudste, zoniet dé oudste estate van de regio. De 120 hectare wijngaarden liggen in Cadaval, 100 meter boven de zeespiegel op slechts 25 km van de Atlantische kust en grenzend aan de Serra de Montejunto. In de jaren '90 werd flink gemoderniseerd in de wijnmakerij en wijngaarden, terwijl de historische charme behouden werd.

Karakteristieken   
De bodem bestaat voornamelijk uit leem en een mix van klei en zand. De nabijheid van de Atlantische oceaan zorgt voor een mild klimaat en frisse wijnen met een goede zuurgraad.

Vinificatie   
De fermentatie verloopt in roestvrijstalen tanks, wat helpt om de frisheid en fruitige aroma's van de wijn te behouden.

Smaakprofiel    
Intens geel van kleur met aroma's van vers citrusfruit en bloemige accenten. Bijzonder aantrekkelijk door zijn fruitige smaak die perfect in evenwicht wordt gehouden door de verfrissende zuurtegraad die zorgt voor een mooie balans en een lange afdronk.

🍽 Perfecte aperitief wijn of bij een heerlijke salade met zeevruchten.