bio

VILLA TRASQUA TRASGAIA Toscana IGT - SUPER TOSCAN

€28,16
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
De Villa Trasqua wijngaard ligt in het hart van Toscane op de historische Trasqua berg, met een adembenemend uitzicht op de wijngaarden, olijfbomen, bossen en boerderijen. Het landgoed van 56 hectare is volledig gewijd aan de productie van traditionele Chianti Classico DOCG wijnen, met zijn beroemde symbool van de zwarte haan, IGT wijnen en uitstekende ‘Super Toscans’. Villa Trasqua maakt haar wijnen op biologische wijze met alle respect voor de natuur. Vandaag mag het wijngoed trots zijn op haar plaats tussen de allerbeste wijnhuizen van Chianti Classico.

Karakteristieken  
Trasgaia is een Super Toscan* en behoort daarmee tot de top van de Italiaanse wijnen. Een fenomenale wijn die op en top Toscane ademt. Het is een assemblage van 50 % Sangiovese, 40 % Cabernet Sauvignon en 10 % Cabernet Franc. De fermentatie verloopt in kegelvormige houten vaten. Daarna rijpt de wijn gedurende 24 maand in kleine franse eiken vaten en nadien nog 12 maand op fles. De kleur is robijnrood met lichte granaat tinten. Aroma's van donkere braambessen, zwarte kers, zoethout en nootmuskaat met toetsen van exotisch fruit, vanille, koffie en chocolade. De tannines zijn volledig geïntegreerd. De mooie zuren zorgen voor elegantie en finesse.

🍽 Te drinken bij: Ossobucco, wild, lamsvlees, gevogelte (wild) en harde kazen.

🥇Decanter World Wine Awards: Gold-Medal (95/100) 

Wat is een Super Toscan ?
Super Toscan wijnen zijn ontstaan in de jaren ‘70, toen enkele wijnbouwers uit Toscane de slechte kwaliteit van de vele DOC wijnen beu waren en hun eigen gang gingen, los van alle regels. Ze importeerden druivenrassen uit Frankrijk, voornamelijk  Bordeaux en namen ook hun vinificatiemethodes over. Bij een Super Toscan worden bijna altijd franse druivenrassen gebruikt zoals Merlot, Cabernet Sauvignon of Syrah die eigenlijk niet toegestaan zijn in het betreffende herkomstgebied. Daarnaast rijpen de wijnen in vaten van Frans eikenhout, in plaats van in grote Sloveense eiken vaten. Een krachtig smaakprofiel is altijd een van de kenmerken van een Super Tuscan. Aanvankelijk werden deze wijnen als “Vino da Tavola” geklasseerd, maar de kwaliteit was van een dusdanig niveau, dat ze al snel  "super toscan” werden genoemd . Super Toscans  kunnen de IGT, DOC of DOCG status hebben. Een Super Tuscan zal je niet aan de fles herkennen. Er staat immers nooit op een fles dat de wijn een  Super Tuscan is. 

Druivensoort
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Herkomst
Toscane (Italië)
Jaar
2015
Inhoud
75 cl
close menu