VALSERRANO Reserva 2017 150 cl/ Magnum in kist
Het domein
Bodegas de la Marquesa staat voor unieke en authentieke Riojawijnen. Het familiebedrijf is gelegen in Rioja Alavesa, de hoger gelegen en beste wijnstreek van Rioja. Zij gebruiken uitsluitend druiven van eigen wijngaarden (65 ha) om daarmee de eigenschappen van de streek, klimaat en grondsoort maximaal tot uitdrukking te brengen. De kelders van Valserrano zijn zeker het vernoemen waard. Ze liggen diep onder de grond en zijn meer dan 200 jaar oud. De constante temperatuur en luchtvochtigheid zorgen voor een natuurlijk klimaat waarin de wijnen perfect kunnen verouderen. Vandaag staat reeds de 5de generatie aan het roer van dit befaamde wijnhuis.
Karakteristieken
Valserrano Reserva is zowat het vlaggenschip van de familie. Gemaakt van 90% Tempranillo en 10% Graciano, beide afkomstig van oude wijnranken. De wijn rijpt meer dan 2 jaar op Franse en Amerikaanse eiken vaten. Na assemblage blijft de wijn nog enkele maanden in de kelders teneinde de smaken goed te laten samenvloeien alvorens gebotteld te worden*. In het boeket ontdekken we gestoofd fruit, rozijnen, specerijen zoals nootmuskaat en kruidnagel, alsook aroma’s van cederhout. In de smaak is de wijn rond en weelderig met tonen van rijp fruit, rozijntjes en een zweem vanille. Zeer goed uitgebalanceerd in de afdronk met een zeer fruitige zuurgraad. Een krachtige maar elegante wijn met groot bewaarpotentieel.
*2017 werd gebotteld eind 2021
🍽 Kan eindeloos gecombineerd worden. Heerlijk bij wild en andere roodvlees gerechten maar ook bij stoofschotels. Een echte maaltijdwijn.
🥇 90 pts Guia Penin 2021 - 93 pts CWWSC 2023 - 90 pts Decanter WWA 2022
