SILENI WINE ESTATE 'Cellar Selection' Sauvignon Blanc 2022
Het domein
"Crafters of wine, translators of the land. We are Sileni"
Sileni Estate ligt in de regio Hawke’s Bay en werd in 1998 opgericht door Graeme Avery, een visionair man, en zijn vriend wijnmaker Grant Edmonds. Samen met een zorgvuldig uitgekozen team hanteren zij de hoogste normen als het gaat om ecologische en duurzame wijnbouw. Hierdoor bezitten zij het certificaat van “Sustainable Winegrowing New Zealand”. Intussen plaatst Sileni zich tussen de top 10 van beste wijndomeinen uit Nieuw Zeeland. Hun logo bevat een driehoek, gevat in een cirkel. De drie hoeken (tevens de pijlers van het domein) vertegenwoordigen heerlijk eten, heerlijke wijn en geweldig gezelschap. De cirkel weerspiegelt hun wereldwijde expansie. Sedert 2022 Vegan gecertificeerd. In 2022 werden zij ook uitgeroepen tot 'Best producer New Zealand' door MUNDUS VINI.
Karakteristieken
Nieuw-Zeeland staat wereldwijd bekend voor zijn fijne, elegante Sauvignon Blanc uit de Marlborough regio en deze wijn heeft het allemaal. Een heldergele kleur met een briljante groenreflecties. In de aanvang de typische opstuivende vegetale geuren zoals buxus en gemaaid gras gevolgd door uitbundige aroma's van passievrucht, meloen en witte perzik met verfrissende citrus in het verlengde. Deze witte wijn maakt indruk met zijn stijl en elegantie.
🍽 Serveer bij oesters, zeevruchtenschotel, geitenkaas en salade met tomaat en basilicum.
🥇 Berliner Wine Trophy Awards 2023 > GOLD
