Q de QUEVEDO Grande Reserva

Het domein
De Quevedo familie cultiveert 100 ha wijngaard, verdeeld over zes percelen in de Douro-vallei, en gelegen in de beste subregio’s Cima Corgo en de Douro Superior. Naast hun porto’s maken zij ook schitterende wijnen. Voor deze uitzonderlijke wijn worden enkel de beste en volrijpe druiven geplukt van de oudste wijngaarden van het domein. De wijn rijpt 11 maand op nieuwe en twee jaar op oude Franse eiken vaten van 500 liter.

Karakteristieken
Dit is een karaktervolle wijn die zowel genereus als uitgebalanceerd is .Duidelijke tonen van zoethout, chocolade en donker fruit. Toch blijft deze wijn evenwichtig met goed geïntegreerde tannines. Een zeker fraicheur maakt de wijn elegant. We eindigen met een lange, volle afdronk boordevol rijpe fruit nuances en kruidigheid. Nog veel reserve en een groot bewaarpotentieel.
Karafferen is een aanrader. 

🍽: Serveer bij: gegrild vlees, wild of een steak tartaar.

🥇 91 pts Marc Squires