ORMA IGT TOSCANE ROSSO 2021 MAGNUM IN KIST
Het domein
Orma is een verhaal van passie, liefde voor het land, onderzoek en innovatie. Het domein ligt in het hart van de Bolgheri DOC-appellatie, pal tussen Ornellaia en Sassicaia, ten noorden van de Via Bolgherese, in het gebied dat het meest geschikt is voor de wijnbouw, met rotsachtige, kleirijke bodems in tegenstelling tot de zanderige bodems die dichter bij de zee te vinden zijn. De nabijheid van de Thyrreense Zee compenseert hoge temperatuurverschillen en zorgt voor een aangenaam zomer- of mild winterklimaat. De gekende familie Moretti Cuseri, met vandaag reeds de derde generatie, kocht het pand in 2005. Orma betekent 'voetafdruk'. Elegant en weelderig, is het een perfecte weerspiegeling van het gebied en zijn potentieel. Orma wordt sinds de allereerste jaargang in 2005 nationaal en internationaal gelauwerd. Een SUPER TOSCAN* met kracht en elegantie. Bio gecertificeerd.
Karakteristieken
"Orma 2021 is een rijke, bedwelmende wijn. Sappige smaken van donkerrode pruimen, kruiden, nieuw leer, mokka en menthol zijn prachtig met elkaar verweven. Deze weelderige, flamboyante wijn biedt veel directheid en aantrekkingskracht." One of Orma's best vintages according to world wine critics.
🍽️ Serveer bij: stevige vleesgerechten, lamsvlees, wild.
🎖️ 3 🍷🍷🍷Gambero Rosso: Absolutely superb - 94/100 Decanter - 96-99 pts Luca Morani - 93/100 Le Figaro 2024
*Wat is een Super Toscan ?
Super Toscan wijnen zijn ontstaan in de jaren ‘70, toen enkele wijnbouwers uit Toscane de slechte kwaliteit van de vele DOC wijnen beu waren en hun eigen gang gingen, los van alle regels. Ze importeerden druivenrassen uit Frankrijk, voornamelijk Bordeaux en namen ook hun vinificatiemethodes over. Bij een Super Toscan worden bijna altijd franse druivenrassen gebruikt zoals Merlot, Cabernet Sauvignon of Syrah, al dan niet geblend met de Sangiovese druif. Daarnaast rijpen de wijnen in vaten van frans eikenhout, in plaats van in grote Sloveense eiken vaten. Een krachtig smaakprofiel is altijd een van de kenmerken van een Super Tuscan. Aanvankelijk werden deze wijnen als “Vino da Tavola” geklasseerd, maar de kwaliteit was van een dusdanig niveau, dat ze al snel "Super Toscan” werden genoemd. Super Toscans kunnen de IGT, DOC of DOCG status hebben. Een Super Tuscan zal je niet aan de fles herkennen. Er staat immers nooit op de fles dat de wijn een Super Tuscan is. Het is de reputatie van de wijn die bepaalt of je met een Super Tuscan te maken hebt.
