bio-dynamisch

LES BONNETS BLANCS Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

€11,62
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein   
Schitterend wijnhuis van 42 ha gelegen in het centrum van de Muscadet wijngaarden, in de appellatie Sèvre &Maine, op 20 km van Nantes in de gemeente La Chapelle-Heulin. Dit domein produceert al meer dan 150 jaar Muscadet wijnen. Wijnmakers Jean-Jacques en Rémi Bonnet en Vincent Pineau exploiteren vandaag het domein Bonnet-Huteau. Zij bieden een divers gamma aan wijnen en smaken. Elke wijn is voor hen namelijk een natuurlijke uitdrukking van de terroir waarvan hij afkomstig is (gneis, micaschist, amfibooliet of graniet). Hun wijnen zijn sinds 2010 biodynamisch gecertificeerd. De opbrengsten worden beperkt tot 50 hl/ha. Onkruidverdelgers of synthetische chemicaliën zijn uit den boze. Hun druiven worden manueel geplukt en het gebruik van sulfiet is gereduceerd tot het minimum. Zij zijn tevens lid van Vignerons de Nature, een groep van 30 gepassioneerde wijnboeren die werken in de biologische landbouw, biodynamisch en met diep respect voor hun terroir.

Karakteristieken   
Les Bonnets Blancs is een fruitige en expressieve wijn met tonen van anijs, peren en rijpe appels, acaciabloem en mango in de neus. In de mond combineert hij soepelheid en frisheid dankzij zijn terroir: de ondiepe, zandleemachtige grond op gneis: een gesteente vol met mineralen. En dat proef je!

🍽 Serveer bij : Een absolute aanrader bij oesters! Maar evengoed lekker bij gefrituurde inktvis en sushi.


Druivensoort
Melon de Bourgogne
Herkomst
Loire (Frankrijk)
Jaar
2022
Inhoud
75 cl
close menu