LA PARDE HAUT-BAILLY, 2e vin CH HAUT-BAILLY 2017

Het domein    
La Parde Haut-Bailly is de tweede wijn van Château Haut-Bailly, gemaakt van jonge percelen van het domein, en met dezelfde zorg als hun eerste wijn. In 2017 vierde deze 2de wijn zijn 50ste verjaardag. Haut-Bailly was trouwens de eerste die een tweede wijn creëerde. Vanaf 2018 werd de naam veranderd in Haut-Bailly II.

Karakteristieken   
De kleur is intens met paarse reflectie. Fraîcheur en finesse in de neus met  intense fruitige en kruidige aroma's en tonen van eucalyptus en zoethout. In de mond is hij levendig en sappig en perfect in evenwicht. De tannines zijn compact en goed geïntegreerd. De afdronk is fris en aanhoudend. Hij bezit een uitstekend rijpingspotentieel. Vanaf zijn 5de jaargang te degusteren.

🍽 Serveer bij rood vlees, gegrild lamsvlees of eend. 

🥇 93-94 pts J Suckling - 92 pts Decanter - 91-93 pts Robert Parker