bio-dynamisch
vegan

DOMAINE SAINT REMY RIESLING "Vieilles Vignes"

€12,70
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
Domaine Saint-Remy, opgericht in 1725, is gelegen in Wettolsheim  en behoort tot de absolute top van de Elzaswijnen. Wijnbouwers in hart en nieren en gepassioneerd tot en met maakt de familie Ehrhart wijnen die voortkomen uit uitzonderlijke terroirs. Vandaag is reeds de zevende generatie actief met nog evenveel passie. Dochter Margot mag zich trots Ambassadrice van de Vins et Vignobles d’Alsace 2022 noemen. Samen met haar broer Florian heeft zij eind 2023 het beheer overgenomen, echter nog steeds bijgestaan door de ouders en grootouders. Domaine Saint-Remy blijft dus een echt familieverhaal.
Hun wijngaarden liggen verspreid over de gemeenten Kaysersberg, Eguisheim, Ammerschwihr, Turckheim en Walbach. In 2010 werd begonnen met biologische landbouw. Vandaag zijn hun wijnen biodynamisch en Vegan gecertificeerd. Zij behalen jaarlijks internationaal hoge scores. 

Karakteristieken  
Hun Riesling Vieilles Vignes wordt gemaakt van druiven afkomstig van oudere wijnstokken. Dit geeft extra diepgang aan de wijn. Het is een complexe droge wijn met een uitgelezen fruit smaak en met een delicaat boeket in de neus.

🍽 Aan tafel is Riesling een echte alleskunner. Met zijn elegante aroma’s en frisse zuren sluit hij prachtig aan bij vis, schaal- en schelpdieren maar past evengoed bij gevogelte en wit vlees.

.

Druivensoort
Riesling
Herkomst
Elzas (Frankrijk)
Jaar
2021
Inhoud
75 cl
close menu