CORTONESI LÈONUS IGT TOSCANA ROSSO 2022
Het domein
Cortonesi is een familieonderneming met diepgewortelde roots in Montalcino. Respect voor het milieu, de terroir en de Sangiovese-druif zijn altijd essentiële elementen geweest, naast de ambitie om technisch en cultureel te evolueren. Vandaag zet Tommaso de onderneming voort, trouw aan de familietraditie. Zij bezitten 2 wijngaarden: La Mannella is de grootste en ligt in het Noorden vlakbij Montosoli waar ook de wijnmakerij zich bevind. Poggiarelli ligt in het zuidoosten en heeft een totaal andere terroir. Tommaso was trouwens een van de eersten in Montalcino die begon met de productie van Brunello's van één wijngaard. De verschillende wijngaarden werden bewust beplant met verschillende sangiovese-klonen om een maximum aan karakter en originaliteit te bereiken. De wijnen van beide worden daarom ook apart gevinifieerd en gebotteld om hun kenmerken en karakter te onderstrepen.
Karakteristieken
De druiven voor deze Rosso zijn afkomstig van de jonge aanplant van deze unieke wijngaarden. De jeugdige frisheid en fruitigheid komen hier dus duidelijk tot uiting. Deze easy drinking Sangiovese heeft 5 maanden vatlagering gekregen. Fruitige en charmante rosso. Prijs/kwaliteit een aanrader!
🍽 Serveer bij alle soorten rood vlees, lichte stoofpotjes en jonge kazen.
