CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2021 Domaine Rapet Père et fils

€141,04
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein    
Domaine Rapet maakt al sinds 1868 wijnen in de Bourgogne. Vandaag wordt het domein geleid door vader en zoon Vincent en Robin Rapet. Zij bezitten 20 ha wijngaarden verspreid over de gemeenten Pernand-Vergelesses, Savigny les Beaune, Aloxe Corton en Beaune. Zij maken zowel rode als witte wijnen met respect voor de natuur. Minimale tussenkomst is een prioriteit voor hen en perfect gecontroleerde opbrengsten maken het mogelijk om het beste uit elk terroir te halen. HVE gecertificeerd.

Karakteristieken   
Corton Charlemagne Grand Cru is de meest prestigieuze wijn van het domein. De wijngaard is gelegen op een zeer steile helling, zuidwest gericht en de bodem bestaat er uit zand-kalksteenmergel. De wijn is een blend van jonge en oude wijnstokken (tot 50 jaar oud), gerijpt in vaten waarvan 50% nieuw gedurende ongeveer 12 maanden. De Corton 2021 valt op met een fijne boterachtige noot, ook al blijft het fruit heel puur. Hier hebben we te maken met een gedistingeerde Corton met rijpe en soepele tannines. De wijn bereikt zijn volheid na 5 tot 10 jaar in de kelder.

🍽️ Corton-Charlemagne past goed bij foie gras, kreeft, delicate vis, gebakken zwezeriken, kipfilets met morieljes, milde kazen. Serveer op 12°C.

🎖️Coup de coeur Guide Hachette 2024 - *Guide Vert

Herkomst
Bourgogne ,Côte de Beaune (Frankrijk)
Jaar
2021
Inhoud
75 cl
close menu