CHÂTEAU MALARTIC LAGRAVIÈRE BLANC GRAND CRU CLASSÉ 2022

Het domein    
Château Malartic-Lagravière geniet een grote reputatie sinds het begin van de vorige eeuw. Wereldwijd bekend om zijn intense, complexe en elegante wijnen, is het één van de slechts zes Bordeaux cru's die zowel in wit áls in rood als Grand Cru Classé zijn geclassificeerd. Naast de rode wijn, biedt de familie Bonnie namelijk al meer dan 20 jaar eveneens een witte Grand Cru Classé wijn aan die zowel amateurs als professionals verrukt. 

Karakteristieken   
Het landgoed is gelegen op een van de mooiste grindruggen in Léognan en strekt zich uit over 71 hectare. Het is al generaties lang eigendom van de familie Bonnie. Sinds 1997 wordt er sterk ingezet op duurzame wijnbouw, het respecteren en het cultiveren van het ecosysteem en biodiversiteit. HVE3 gecertificeerd. Sommige percelen worden reeds volledig biologisch bewerkt. 

Vinificatie   
Ook hier manuele pluk met doorgedreven selectie. Gisting op eiken vat. Opvoeding op eiken vaten waarvan de helft nieuw, met dagelijks bâtonnage. Rijping eveneens op eiken vaten, gedurende 12 à 14 maand.

Smaakprofiel    
Verfijnde aromatische neus met florale accenten, rijp citrusfruit en exotische toetsen. Witte perzik, kruiden en minerale nuances zorgen voor diepgang en elegantie. Medium tot vol van body, met een luchtige textuur en opvallende fraîcheur. De Sauvignon Blanc zorgt voor levendige spanning en minerale precisie, terwijl de Sémillon rondeur en een zachte kruidigheid toevoegt. Het houtgebruik is elegant geïntegreerd en ondersteunt het fruit zonder te overheersen.

🍽 Serveer bij een gastronomische keuken

🥇Top 10 Best Bordeaux wines 2022 by J. Suckling met een score van 97/100.  « This is really textured and tense, with a full body and a lengthy finish that lingers for almost a minute! » + zie bijlage