CHATEAU LAFARGUE

Château Lafargue, gelegen in het hartje van de Pessac-Léognan, is een familiaal en traditioneel wijnkasteel., nog te weinig gekend. Jean Pierre Leymarie nam het domein over van zijn ouders in 1983, toen slechts 2,5 Ha groot en breidde het in de loop der jaren uit. In 2016 hebben zijn oudste dochter Carole en haar man Lionel Peyrout het roer overgenomen. Momenteel beslaat het domein 16 ha, hoofdzakelijk voor rode wijn. Een te ontdekken parel!
De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Na een lange fermentatie, rijpt de wijn gemiddeld 12 maand verder op eiken vaten. Jaarlijks wordt 1/3 vernieuwd .
Deze wijn combineert kracht, elegantie en finesse. Rijke smaak van gestoofd rood fruit, kruidig met een vleugje tabak. Vol en gespierd. Topper bij rood vlees en grillades en naarmate de wijn veroudert, bij wild en kazen. In zijn jeugd best karafferen .
Médaille d’Argent Concours de Bruxelles 2021