CHÂTEAU LA GORCE 2019 Cru Bourgeois 150cl/Magnum

Het domein  
Het kasteel en zijn wijngaarden werd in 2018 gekocht door Emmanuel Martin die meteen begonnen is met omschakeling naar Bio. Het geldt als het type voorbeeld van de klassieke Medoc. De wijngaard van 45 ha bestaat uit één geheel. De wijn wordt nooit gefilterd, waardoor hij z’n pure zuiverheid behoudt. Rijping gedurende 12 maand op eikenhouten vat. Vanaf de oogst 2022 zullen alle wijnen biologisch gecertificeerd zijn.

Karakteristieken
Deze wijn van fascineert vanaf het begin met zijn intense, complexe boeket van zwarte bes, vanille en peper met geroosterde toetsen. Na de oprechte aanzet volgt een vol, toenemend mondgevoel, dat gedragen wordt door aangenaam intense en rijpe tannines zonder zwaar over te komen. De houttoets in de wijn getuigt van kwaliteit. Een evenwichtige, fluweelzachte médoc met karakter.

🍽 Vormt een goede combinatie met gebakken en gegrild rood vlees, gevogelte, wild.

  
🥇 89 pts Wine Enthusiast